lundi 27 juin 2011

Idées de menus pour cette semaine.

Cela fait des semaines que j'en fait pour le site Yunomi mais je les mets jamais sur ce blog. Quelle folie.

Donc voilà le premier de la série sur ce blog.
Je vais essayer de le poster ici aussi chaque semaine, de même que mes recettes même si je les fait pas tous la même semaine...

Vu la chaleur de ce début de semaine, je vais essayer de dooner des idées où il ne faut pas trop cuisiner et des repas légers ou frais!

lundi 27/06
Gaspacho ou vélouté de concombre froide
Salade tomates/mozzarella avec du pistou ou juste un filet d'huile d'olive et des feuilels de basilic frais
Taboulé avec des feuilles de menthe et plein de persil


des brochettes au BBQ
un bonne glace à l'eau ou un sorbet citron

Mardi 28/06
Carpaccion de boeuf avce un filet de huile d'olive et de citron et des gros copeau de parmesan...

De melon au jambon cru


Une salade d'avocats aux crevettes ou scampis
Une salade de mache au roquefort avec des cerneaux de noix et/ou pignon de pin

Mercredi 29/06
Saumon fumé avec une vinaigrette au citron et aneth

Ananas avec jambon cru et un carpaccio de champignon de Paris avec un filet de huile parfumé aux truffes... mmm

Tapenade d'olives noires et/ou vertes et du pain frais ou grillé, un morceau de chèvre frais et un petit fromage frais aux herbes... à déguster sur la terasse, au jardin avec un verre de rosé...

Une salade de melon glacée

Jeudi 30/06 (déjà fin de mois)
Une salade de pates au thon
Des peches au thon bien frais...(il parait que l'on mange cela surtout en Belgique et bcp moins en France)



voici donc la recette:
Pour 4 personne(s)

- 1 grosse boîte de thon
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise (ou fromage blanc)
- 1 grosse boîte de pêches au sirop
- sel, poivre


PREPARATION
1 Dans un saladier, mélanger le thon et la mayonnaise. Saler, poivrer.
2
Dans un verre, mettre une première couche de pêches coupées en morceaux.
3 Recouvrir ensuite d'une bonne cuillère à soupe de thon pour réaliser la 2ème strate.
4 Faire une dernière strate en recouvrant de morceaux de pêches


Salade de pâtes grécques avec des olives noires et du pistou
Salade de pommes de terre/mozzarella et tomates

Vendredi 1er juillet (il fera un peu plus frais)
Grillade divers avec salade et pommes de terre en chemise
Ou carrément comme ce que nous ferons une bonne raclette!!! ;)

Et vous...
Qu'aimeriez-vous manger cette semaine?
Quelles sont vos recettes miracle pendant cette chaleur?

Il s'agit de faire un choix parmi un ou deux plats... pas question de les faire tous le même soir à moins de recevoir plein d'mais à la maison ... ;)

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