mercredi 21 janvier 2009

Riz aux Lentilles au gratin

En regardant ce que je pouvais faire avec des lentilles et une recette pas trop longue j'ai découvert une recette qui m'a fait envie.

Du riz aux lentilles au gratin....

Pour 4 personnes:

4 tasses de riz cuits
1 tasse de lentilles cuites (ou boite de conserve)
1 oeuf
1 gros oignon
Ail
Sel, Poivre
Persil
50g de fromage rapé...

j'ai ajouté des champignons, un peu de crème fraiche et un oeuf supplémentaire, un peu de cumin et ciboulette.

Voici ce que cela donne en mélangeant le tout:



et avant de le mettre au four.
J'ai mis le plat 15 min au four à 200°C.

mercredi 7 janvier 2009

Buffet pour soirée jeu de rôles

Pour une bonne soirée de jeux de rôles, j'ai fait un buffet pour que tout le monde puisse manger ce qu'il a envie et quand il veut.

Ce samedi (10 janvier) donc, nous recevons enfin la bande chez nous pour une soirée jeu de rôles.
C'est Etienne qui masterise la partie Rome. Nous sommes pour le moment tous humains...


Pour bien les recevoir, j'ai déjà commencé à faire des mini-cakes salés:

- Jambon-olives
- aux divers fromages
- Olives - courgette et herbes du Sud
- Courgette et divers fromages
- Broccoli - salami



Je vais aussi faire une soupe à l'oignon gratinée, une tarte aux fromages (pour finir les restes)...


Comme cela on mange quand on veut ce que l'on veut etc...

pour l'apéro:
- Brochettes de crudités
- Saucisses cocktails avec sauces et chips...

Avec une clairette de Die... biensur!



Mais ce matin, nous nous sommes réveillés vers 5h30 et pas moyen de se rendormir.
A 8h j'ai été conduire Loic au garage car ils ont un problème avec le pot d'échappement de leur voiture.

Au retour une petite séance photos pour faire plaisir à la famille...et pt souvenir doux pour nous!



Et pour finir, j'ai fait un moelleux au chocolat dans laquelle j'ai cahcé une fève pour quand même fêter les Rois Mages....
Hélas, pas de photo... cela a été mangé trop vite... ;)

Buffet de Noël

Ceci est le buffet que j'ai fait pour Noël:



Des verrines

C'est assez simple à faire. Une base de guacamole et du saumon fumé ou oeufs de lomps u mini salade de toamtes et mozzarella, huile d'olives et basilic frais ou alors concombres en pts dès, crabe et tomates en pts dès.

Brochettes de crudités:

facile à faire et sympa car frais.
Tomates cerises, gros morceaux de concombres, mozzarella ou morceaux de gouda.
En été, je fais de même mais avec des fruits: melon, pommes, bananes, raisins etc...

Une salade de Pommes de Terre/mozzarella

pour que cela reste frais et leger.
/3 de yaourt et 1/3 de mayonnaise avec ciboulette et eprsil et un peu d'ail. mmmm...
Un Taboulé maison


Avec du coucous, tomates et concombres en dés, olives noires et vertes, épices divers et persil frais!

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