Les viking ne font que deux gros repas et puis des en-cas.
Le repas du matin est donc important et bien fournit
Dont un bon porridge chaud.
**Kornmjölsgröt**
10 15 tasses d'eau (ou de lait) bouillant
1 pincée de sel
2 tasses de graines de seigle (ou de flocons d'avoine)
une poignée de farine de blé (2cs)
2 à 3 CS de poudre de noisette ou d'amandes
3 à 4 CS de miel
Mettre le tout dans une marmite. Ajouter l'eau bouillante dans la marmite.
Mélanger à la cuillère en bois régulièrememnt.
Ajouter de l'eau ou lait si trop épais/ Faire cuire une bonne heure à eu moyen.
Délicieux avec de la cannelle, des noix haché et amandes... même un peu de sirop d'érable^^
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