lundi 8 juin 2009

Dressing légers et super pour un régime


Comme j'essaie de faire attention à ma ligne et même non, surtout, de perdre du poids voici donc quelques dressings pour les salades et crudités de cet été.


Dressing à la moutarde

50ml de bouilon de légumes (j'ai pris au herbes)
1cc de moutarde (j'ai pris à l'ancienne)
2cc de vinaigre de vin blanc
1cc d'herbez
sel & poivre



Vinaigre balsamique
3 à 4 CS vinaigre balsamique (parfumé au truffes reçu de brigitte!)
1cc d'aneth ciselé
sel & poivre

Très bon pour une salade de tomates ou une verrines de tomates& mozzarella ou de chèvre.

Dressing à l'aneth

1 petit oignon ou echalot
1cc d'aneth
3CS de jus de citron
1cc de moutarde douce
50ml de bouillon de légumes
Sel et poivre

On peut rajouter des cornichons.

Dressing au citron
2 jeunes oignons avec 3CS de jus de cirton
100ml de bouillon de légumes
Sel & poivre et piment en poudre.

Super bon sur une salade de carottes

Vinaigrette à l'orange
1 petit oignon
le jus d'une demi orange
1 gousse d'ail
2CS de bouillon de légumes et 1 cc de moutarde
Sel & poivre.

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